Die neue Tee Lobby – Tee ist Ruhe und nicht Eile

Wie in einer Bibliothek die Bücher Rücken an Rücken darauf warten, in die Hand genommen zu werden, stehen in der neuen Tee Lobby an die hundert Teesorten in Reih und Glied bereit, getrunken zu werden. In einem von Tageslicht gefluteten, mit komfortablen Polstergruppen ausgestatteten und offen gestalteten Ambiente geniessen unsere Gäste den Tee, „um die Welt zu vergessen.“

Gabi Österle, Tee- und Kräuterkundige Dame aus Lingenau, erfüllt Teewünsche, mixt Teesorten, füllt halbe und ganze Teelöffel voll in appetitliche Säckchen, überbrüht und kredenzt Tees, die sich nach einem bekannten Bonmot aus dem britischen Königreich wie Männer verhalten: vorübergehend muss man sie ziehen lassen.

Gabi kennt alle Teesorten und ihre Wirkung. „Tee ist ein Kunstwerk und braucht Meisterhände“, wissen die Chinesen.
Sie mischt spezielle Teesorten nach ärztlicher Empfehlung sowie auf Wunsch der Gäste.